Network
Langkah pertama santan, gula, garam, dan vanili disatukan kedalam wadah lalu direbus dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Memasaknya sampai mendidih, setelah itu matikan api. Kemudian langkah berikutnya panaskan kukusan.
Selanjutnya campur semua tepung, aduk merata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai merata.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Terang Bulan Kekinian dengan Varian Topping Menggugah Selera, Ini Resepnya
Bagi adonan jadi dua. Adonan pertama tetap warna putih. Adonan kedua diberi pewarna merah. Lalu siapkan loyang yang sudah diolesi minyak.
Tuang 1 sendok sayur adonan putih ke loyang. Kukus selama 5 menit. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan pandan. Kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling sampai semua adonan habis.
Setelah adonan terakhir dituang, kukus selama 20 menit. Setelah kue lapis matang, diamkan di loyang sampai dingin, baru setelah itu keluarkan dan potong-potong.
Lalu Kue Lapis Merah Putih siap disajikan dan siap disantap.***
