Network
BERITA KBB – Simak fakta tempe yang merupakan tampilan doodle di Google hari ini Sabtu, 29 Oktober 2022 lewat artikel di bawah ini.
Pada hari Sabtu, 29 Oktober 2022, Goggle memasang doodle berupa gambar tempe yang merupakan makanan asli dari Indonesia.
Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang telah mendunia dan menjadi salah satu makanan wajib yang ada di meja makan.
Beberapa fakta mengenai tempe yang ternyata memiliki gizi yang tinggi pada artikel berikut ini.
Baca Juga: Cegah Tawuran dan Selamatkan Generasi Muda, Kompol Multazam : Polsek Cilandak Buat Program Masuk RW
Inilah fakta dari tempe yang merupakan doodle di Google hari ini yang dirangkum BERITA KBB dari berbagai sumber.
1. Kandungan Gizi yang Lengkap
Tempe memiiki kandungan gizi yang sangat lengkap dan banyak. Dalam 100 gr tempe yang dikonsumsi mengandung energi 150 kkal.
Tak hanya itu, tempe mengandung Vitamin A, B1,B2,B3, Karbohidrat sebanyak 9,10 gr, Protein14 gr setara dengan 23,3 %.
Serta serat pangan 1,40 gr, Kalsium 517 mg, Fosfor 202 gr, Natrium 7 mg, Kalium 165,90 mg, Besi 1,50 mg, Seng 1,20 mg, air 68,3 gr dan Abu 0,90 gr.
Baca Juga: Longsor di Cadas Pangeran Sumedang, Dua Unit Mobil Rusak Parah, Begini Kondisi Korban!
2. Tempe Berasal dari Kedelai
Kedelai merupakan bahan utama pembuatan tempe, kedelai juga memiliki kandungan asam amino yang penting bagi tubuh.
Diataranya yaitu asam amino tryptophan, phenilalanin, lysine, treonin, methionine, leusin, isoleusin dan valine.
Fungsi dari asam amino yaitu untuk pertumbuhan rambut dan kuku pada tubuh kita.
Baca Juga: Tersangka Kasus Tragedi Kanjuruhan Tidak Menutup Kemungkinan Alami Penambahan
3. Asal Usul Tempe
Dikutip BERITA KBB dari website rumahtempeindonesia.com, asal usul tempe adalah sebagai berikut :
- Kata tempe berasal dari bahasa Jawa kuno yaitu Tumpi yang artinya merupakan makanan yang berwarna putih, dan tempe awalnya berbahan dasar kedelai hitam.
- Kata Tempe ditemukan pada manuskrip Serat Centhini jilid 3 yang menggambarkan perjalanan Mas Cebolang dari Candi Prambanan menuju Pajang dan mampir di dusin Tembayat Kabupaten Klaten.
Kemudian disana dijamu makan siang oleh Pangeran Bayat yang salah satu lauknya adalah Brambang Jae Santen Tempe.
- Tempe dikembangkan di Jawa sebelum abad ke-16 dan dikenal di masyarakat terdiri beberapa macam diantaranya Tempe Jogja, Tempe Banyumas, Tempe Malang dan Tempe Pekalongan.
- Teknologi pengolahan tempe merupakan teknologi yang berasal dari rakyat secara turun temurun
- Terdapat berbagai macam variasi dalam pengolahan tempe, namun pada dasarnya prinsip pengolahan tempe yaitu menciptakan kondisi yang cocok untuk perkembangan kapang atau jamur tempe.
4. Muncul sebagai Doodle di Google
Pada tanggal 29 Oktoer 2022, gambar tempe muncul sebagai doodle di Google.
Dan pencipta gambar yang muncul ditampilan Google hari ini adalah seorang pria yang tinggal di Semarang, Jawa Tengah bernama Reza Dwi Setyawan.
Gambar yang muncul di tampilan Google hari Sabtu, 29 Okober 2022 adalah ilustrasi tulisan Google yang dihiasi makanan tempe yang dipotong sebelum digoreng menjadi tempe mendoan.
5. Tempe, Warisan Budaya Takbenda
Makanan khas Indonesia Tempe dinobatkan sebagai Warisan Budaya Takbenda pada tahun 2021.
Termasuk diantaranya tempe mendoan yang juga mucul dalam gambar doodle di Google pada hari ini.
Tempe mendoan merupakan salah satu ikon dari masakan indonesia yang dikenal sebagai camilan khas masyarakat Indonesia.***
