Network
BERITA KBB- Jika Anda penggemar makanan Jepang ala Hoka-Hoka Bento (Hokben), pastisudah familier dengan menu side dish-nya yang selalu disajikan di sana, yakni salad
Tak lengkap rasanya menyantap Shrimp Roll, Chicken Yakiniku, dan Ekkado tanpa salad yang terdiri dari serutan wortel dan kol (atau kubis), dengan toping saus mayonnaise.
Salad Hokben memiliki cita rasa yang khas, dan warnanya pun selalu oranye.
Rasanya yang manis, asam dan gurih selalu jadi incaran konsumen di Hoka-Hoka Bento.
Baca Juga: Trailer Ikatan Cinta, Sabtu 6 Februari 2021, Elsa tak Bisa Berkutik, Al dan Andin Hadiri Persidangan
Nah, belum banyak tahu bahwa ternyata cara membuat salad ala Hokben ini mudah, sehingga bagi Anda pecinta makanan Jepang, bisa membuatnya sendiri.
Berikut resep salad Jepang ala Hokben yang dikutip dari kanal YouTube Yuda Bustara pada Sabtu 6 Februari 2021.
BAHAN
Larutan Acar
Gula pasir
Cuka beras atau cuka apel
Air matang
Takaran: 1:2:3 (1 gelas cuka, 2 gelas gula, 3 gelas air)
Sayur
Wortel
Lobak/ Kol
Baca Juga: Sinopsis Dari Jendela SMP, Sabtu 6 Februari 2021, Joko Masih Cuek dengan Wulan, Kenapa?
Mayonnaise
Mayonnaise instan, bisa pakai merk Maestro
Saus pedas
Cuka beras/ apel
CARA MEMBUAT
1. Masukan 1 gelas cuka, 2 gelas gula, dan 3 gelas air ke dalam panci. Panaskan semua bahan sampai gula larut. Tak perlu sampai mendidih.
2. Siapkan wadah atau toples, masuka larutan acar tersebut. Kemudian tunggu hingga dingin.
3. Sementara menunggu larutan acar dingin, cuci bersih wortel dan kol/ lobak, kemudian serut, atau dipotong dadu memanjang tipis-tipis.
4. Setelah semua bahan sayur terpotong, masukan ke dalam toples berisi larutan acar yang sudah dingin.
Baca Juga: Jungkook BTS Kaget Saat RM merobek Kemejanya
5. Tips membuat acar: Diamkan dulu dalam wadah selama 6 jam, sampai larutan menyerap ke dalam sayuran. Bisa juga dimsukkan ke dalam kulkas semalaman.
6. Siapkan wadah, lalu masukkan mayonnaise instan, tambahkan saus pedas, dan sedikit cuka beras untuk menambah rasa asam. Agar lebih gurih, Anda bisa tambahkan seasoning lainnya.
7. Mayonnaise dan acar siap disajikan
***
