Rahasia Resep Donat Empuk Tanpa Telur Ternyata Cukup Diganti dengan Satu Bahan Ini!

BERITA KBB- Membuat donat yang empuk ternyata mudah. Bahkan bisa didapatkan hasil yang fluffy tanpa telur. Berita KBB akan bagikan resep rahasianya.

Bagaimana resep untuk membuat donat empuk tanpa telur? Ternyata gampang, telur bisa diganti dengan air hangat saja.

Tanpa kentang dan tanpa telur, donat tetap bisa empuk asalkan memperhatikan takaran yang benar di dalam resep yang akan dicantumkan dalam artikel ini.

Baca Juga: Resep Semar Mendem, Makanan Tradisional Dimasak Febs MasterChef Indonesia Belum Pernah Dimakan Chef Renatta

Berikut ini bahan-bahan untuk membuat resep donat empuk tanpa telur:

• 250 gram tepung terigu
• 125 ml air hangat
• 2 sdt ragi instan
• 2,5 sdm gula pasir
• 50 gram margarin
• meyses atau gula halus sebagai toping

Baca Juga: Resep Shaksuka Ala Chef William Gozali, Masakan yang Buat Jesslyn Jadi Pemenang Round 1 Pressure Test

Cara membuat donat empuk tanpa telur:

1. Campurkan ragi instan dengan gula dan air hangat, aduk hingga larut. Biarkan hingga mengembang.
2. Ayak tepung dan tuang air ragi ke dalamnya, aduk rata. Masukkan margarin dan uleni hingga kalis atau sudah tak menempel di tangan.
3. Tutup adonan dengan kain lembap dan tunggu hingga mengembang selama 1 jam lamanya.
4. Jika sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan dan uleni sebentar. Bagi-bagi adonan sama besar dan bulatkan.
5. Tunggu lagi adonan hingga mengembang selama kurang lebih 15-20 menit sambil ditutupi kain lembap lagi.
6. Panaskan minyak, ambil adonan, beri lubang donat dengan telunjuk. Tak perlu terlalu besar. Goreng perlahan ke dalam minyak panas namun gunakan api sedang.
7. Balik sekali ketika sudah matang kecokelatan, angkat. Lakukan hingga adonan donat habis. Beri toping sesuai selera.

Baca Juga: Resep Steak Tartare yang Dibuat Lord Adi Master Chef Indonesia Season 8, Mudah dan Enak

Demikianlah cara membuat donat empuk tanpa telur, selain hemat, cara membuatnya juga semakin praktis dan cepat.***