Resep Capcay Murah dan Gampang Ala William Ghozali Jebolan MasterChef Indonesia

BERITA KBB – Berikut resep capcay murah dan gampang ala William Ghozali jebolan MasterChef Indonesia.

Capcay adalah masakan yang berisi sayuran segar dan kaya manfaat untuk kesehatan tubuh.

William Ghozali jebolan MasterChef Indonesia season 3 memberikan rahasia dapurnya agar masak capcay enak, murah dan gampang.

Baca Juga: PARAH! Bobon Santoso Tantang Pedagang Pecel di Bali, Bikin Menu Pecel Louhan

Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

1. 1 brokoli
2. 1 wortel ukuran kecil
3. 1 bks jamur shimeji (atau diganti yang lain sesuai selera)
4. 1/4 kol
5. 8 pcs bakso.
6. 4 bawang putih cincang
7. 2 iris jahe
8. 1 batang daun bawang
9. 1/2 sdm chicken powder
10. 3 sdm saus tiram
11. 2 sdm kecap asin
12.  1 sdm kecap ikan
13.  3 sdm minyak wijen
14. 2 sdt gula
15. 1 sdt lada putih
16. 350 ml air
17. 20 ml air + 1 sdm tepung tapioka / sagu

 Baca Juga: 4 Menu Sarapan Sehat di Pagi Hari yang Mudah dan Praktis

Cara membuatnya sebagai berikut:

Pertama-tama potong-potong semua sayuran, lalu cuci bersih di bawah air yang mengalir. Kemudian slice bakso sesuai selera dan iris daun bawang.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai coklat, masukkan bakso, lalu masukkan dua iris jahe, batangnya daun bawang, kol, lalu setelah ditumis bentar masukkan wortel, brokoli,  dan jamur.

 Baca Juga: Menu Makan Sehat Meski Pandemi, dengan Rp 6.000 Bisa Nikmati Makanan Sehat Plant-Based