Network
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe
Baca Juga: Biodata dan Profil Aming, Artis Serba Bisa Yang Selalu Tampil Nyentrik
1. Langkah pertama, cuci daging , potong daging sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, lalu cuci lagi.
2. Setelah itu, haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang.
3. Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
4. Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan, merica dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.
5. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan. ***
