Network
Bahan kulit rolade:
Baca Juga: Serial 'Wedding Agreement' Makin Gemes, Profil Refal Hady Banyak Dicari
- 2 butir telur
- 80 gr tepung terigu protein sedang
- 40 gr maizena
- 250 ml air
- 2 sdm minyak
- ¾ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- Pewarna kuning secukupnya, opsional
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Profil Fitrul Dwi Rustapa Kiper Baru Persib Pengganti Deden Natshir, Ternyata Asli Garut
Cara membuat:
1. Untuk membuat kulit rolade, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air dan minyak. Aduk sampai merata, lalu tambahkan sedikit pewarna kuning. Aduk lagi sampai adonan merata.
2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian aduk lagi sampai merata.
3. Panaskan wajan, lalu tuang adonan kulit sambil diratakan. Masak hingga matang, kemudian sisihkan. Di sini, Chef Devina memakai wajan anti lengket, ya.
4. Selanjutnya, gunakan food processor untuk menghaluskan tahu, telur, bawang putih halus, maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan gula.
5. Jika sudah halus, tambahkan bawang bombay, lalu ratakan.
Baca Juga: Presiden Turki Tayyip Erdogan Kutuk Israel Dalam Bentrokan Terbaru Di Al-Aqsa
