Network
Baca Juga: Resep Kue Cucur Bersarang, Jajanan Tradisional Legit Gula Merah dan Empuk Menggoda
Selanjutnya, campurkan terigu, gula pasir dan ragi lalu tuangkan air hangat.
Aduk merata lalu tutup wadahnya diamkan kurang ebih 10 menit.
Selanjutnya mixer kuning telur, telur utuh, gula, vanila dan garam selama 10 menit, dengan putaran cepat.
Kemudian masukan bahan biang ke dalam adonan telur lanjutkan mixer dengan putaran atau speed rendah
Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Lalu dilanjut dengan memasukan santan sedikit demi sedikit.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Putu Ayu, Jajanan Tradisional yang Legit Cocok Jadi Teman Ngopi
Setelah itu, masukan pewarna makanan sari pandan aduk rata kemudian tutup adonan dengan plastik wrap atau kain. Diamkan selama 2-3 jam.
Sebelum adonan dimasak, panaskan hingga mendidih air dalam wadah untuk mengukus adonan.
Siapkan loyang yang akan digunakan. Olesi sekeliling loyang dengan minyak, lalu panaskan loyang sebelum dimasukan adonan.
