Network
BERITA KBB- Di momen idul adha ini, tentu menjadi momen yang penuh berkah karena umat muslim dapat saling berbagi daging kurban untuk kemudian diolah menjadi berbagai makanan.
Menyoal daging kurban, sering kali kaum ibu rumah tangga mengeluhkan bagaimana agar daging kurban tersebut dapat bertahan lama dan tidak menimbulkan bau.
Berikut tips menyimpan daging kurban dengan benar agar tidak mudah bau dan bertahan lama. Bisa kalian coba di rumah agar kualitas daging kurban tetap baik.
Baca Juga: Tetsuya Yamagami Kini Resmi Jadi Tersangka Pembunuhan Berencana Mantan Perdana Menteri Jepang, Shinzo Abe
1. Tidak boleh di cuci
Ketika kita menerima daging kurban, usahakan jangan dicuci terlebih dahulu bila akan disimpan untuk waktu yang lama di lemari es. Sebab jika di cuci, bakteri dari daging akan menyebar ke seluruh bagian daging yang lain melalui air yang mengalir, sehingga mudah menyebabkan daging busuk.
2. Daging dipotong sesuai takaran
Potong daging yang diterima dengan ukuran yang lebih kecil atau sesuai dengan takaran yang dibutuhkan.
3. Ruang penyimpanan harus bersih
Freezer harus dalam keadaan bersih dari kotoran atau berbagai makanan lain. Sebab akan mengurangi kualitas daging jika disimpan dalam area kotor.
Baca Juga: PSSI Layangkan Surat Protes Kepada AFF Terkait Vietnam Dan Thailand Main Mata Di Pertandingan Tadi Malam
4. Gunakan wadah dengan tutup rapat dan kedap udara
Wadah yang tertutup akan mencegah daging mengering saat dibekukan di dalam freezer.
5. Bekukan dalam freezer
Daging kurban yang disimpan dalam suhu -17°c akan bertahan hingga 6 bulan. Sementara itu, jika berada di dalam suhu 4°c akan di bertahan 3 hingga 5 hari.
Selamat mencoba.***
