Network
BERITA KBB - Resep asinan mangga muda asam pedas kini masih dicari bagaimana cara untuk membuatnya oleh pecinta kuliner.
Selain dibuat menjadi rujak, ada cara lain untuk menikmati mangga yang muda seperti menjadi asinan.
Kepedasan kuahnya meresap ke dalam dalam buah, membuat mangga muda enak sederhana namun menyegarkan.
Baca Juga: Kolaborasi Diskominfo - PWI Cetak Jurnalis Kompeten di Jabar
Mangga yang direndam dalam kuah asinan adalah menu yang populer bagi para ibu yang mencari cemilan menyegarkan.
Mangga muda dengan rasa asam memiliki daya tarik tersendiri, mangga yang masih mentah, tetapi tidak terlalu mentah, adalah pilihan yang tepat, karena rasanya sedikit lebih manis.
Setelah berpadu dengan rasa kuah pedas meresap, maka jadilah asinan mangga yang sangat menyegarkan.
Berikut resep mangga muda yang dihimpun dari beragam sumber:
Resep Bahan Membuat Asinan Mangga
1 kg buah mangga muda/mengkal
100 gram gula pasir
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
1,5 sdm cuka dapur
1 sdm garam
700 ml air
Baca Juga: Tampil Stylish dan Muslimah dengan Brand MUDA
Setelah mempersiapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan, kita masuk ke dalam proses pembuatan asinan mangga muda dengan langkah yang mudah seperti berikut di bawah ini :
- Kupas kulit mangga dan cuci bersih, kemudian serut atau iris tipis dengan bentuk menurut selera. Sedangkan cabe keriting dan cabe rawit diulek.
- Masak air yang dicampur ulekan cabai bersama garam serta gula pasir, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan matang.
- Tuangkan kuah asinan tersebut ke dalam wadah berisi irisan buah mangga, selanjutnya beri cuka serta aduk hingga merata.
Baca Juga: Mengenal Tao Tsuchiya, Pemeran Si Lincah Yuzuha Usagi di Alice In Borderland Season 2
- Untuk hasil yang maksimal, simpan dalam wadah tertutup dan biarkan di dalam lemari es hingga kuah meresap sempurna atau bisa nginap dulu semalam, asinan mangga pedas dengan sensasi segar dingin pun siap untuk disantap.
Itulah informasi tentang Resep Asinan Mangga Muda Asam Pedas, Ini Cara Buat Cemilan yang Menyegarkan.***
