Idul Adha Dapat Jeroan Sapi Kurban? Enaknya Dibikin Sate Padang, Begini Resep Cara Membuatnya

 

Berita KBB - Bila Anda berkurban sapi secara patungan bersama tetangga-tetangga pada hari raya Idul Adha, biasanya akan ada kesepakatan lebih dulu siapa mendapatkan bagian apa. Biasanya, bagian tubuh yang dibagi berupa daging, jeroan, kaki, buntut dan lainnya.

Untuk jeroan sapi, bagian yang diambil yakni paru, hati, usus, babat, jantung, bahkan hingga ke otak sapi. Semua bagian tubuh sapi bagian dalam ini dapat diolah menjadi menu masakan nikmat yang punya daya tarik dan cita rasanya tersendiri.

Apabila Anda mendapatkan jatah jeroan sapi berupa jantung, hati, paru atau lidah, maka bagian-bagian tersebut bisa diolah dengan cara ditusuk dan panggang alias disate. Salah satu menu kuliner sate jeroan yang populer di masyarakat adalah sate Padang.

Baca Juga: Hengki Kurniawan Tinjau Perbaikan Jalan Cihampelas, Progres Alun-Alun Cililin, Lembang, SEGERA Rampung!

Anda tertarik membuat sate Padang di hari raya Idul Adha nanti? Berikut ini resep cara mengolah jeroan sapi menjadi puluhan tusuk sate Padang yang nikmat dan lezat, sebagaimana dikutip dari Hidangan Lezat Nusantara oleh Tim Dapur Esensi.

 

Resep Cara Membuat Sate Padang untuk Menu Santapan Idul Adha

 

Bahan: