Network
BERITA KBB – Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa.
Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.
Di Indonesia, lumpia dikenal sebagai jajanan khas Semarang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat.
Baca Juga: Wagub Jabar Ajak Generasi Muda Perkuat Siyasah, Muamalah, dan Tarbiyab
Namun kali ini berbeda, biasanya lumpia menggunakan rebung atau bengkuang untuk isian pelengkapnya, sekarang kita ganti isiannya menggunakan kulit semangka bagian dalam.
Tak ada rotan akar pun jadi, itulah peribahasa yang menggambarkan bahwa, jika tidak ada sayuran segar untuk isian lumpia, maka kita bisa memanfaatkan kulit semangka pada bagian dalamnya.
Melansir dari akun instagram milik Fajar Alam Setia Budi @fajaralam_s pada postingan bulan Januari 2021, inilah resep lumpia goreng kulit semangka.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Baca Juga: Rekayasa Arus Lalu-Lintas Pekerjaan Perbaikan dan Perkuatan Jembatan di Ruas Tol Jagorawi
