BERITA KBB- Makanan khas Jawa Timur ada banyak sekali yang menarik dan lezat. Salah satunya ada yang berkuah hitam, yakni Rawon.
Selain Rawon, makanan khas Jawa Timur banyak juga yang memakai bumbu kacang dan juga kuah hangat yang diguyur ke hidangannya.
Apa saja ya makanan khas Jawa Timur yang wajib dicicipi saat datang berwisata ke provinsi ini? Berikut ini ulasannya:
Baca Juga: Sinopsis Bidadari Surgamu 14 April 2023, Denis Mengaku Cinta ke Sakinah, Namira Kaget
1. Rawon
Rawon merupakan sup daging dengan kuah hitam karena diberi tambahan rempah kluwek. Kuliner ini terkenal di daerah Surabaya dan Malang.
Di Surabaya, yang paling legendaris adalah Rawon Setan sedangkan di Malang ada Rawon Nguling.
Kedua rawon ini sama, hanya saja beda di resep karena pengelola tempat makannya berbeda.
Baca Juga: Gerhana Matahari Hibrida: Pengertian Hingga Cara Melihatnya, Dimana Saja?
2. Tahu Campur
Olahan tahu goreng yang dicampur tetelan daging sapi, soun, sla, olahan singkong dan kuah gurih ini sangat lezat dijadikan santapan makan siang.
Di Jawa Timur, tahu campur merupakan hidangan yang banyak penggemarnya karena rasanya yang unik dan jarang ada di daerah lain.
Kuah Tahu Campur diberi tambahan petis sehingga rasanya sedikit manis namun tetap gurih.
3. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari moncong sapi yang dicampur dengan sayuran, tahu dan tempe goreng lalu diguyur saos kacang.
Bagi penikmat jerohan sapi pasti rasanya nampol, biasanya penyajiannya bisa diminta dengan cabai yang diuleg bersama bumbu. Jadi bisa request rasa rujak cingur pedas atau original.
4. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan khas Jawa Timur yang notabene menjadi signature dish kota Surabaya.
Hanya di Surabaya banyak orang yang menjual Lontong balap. Di derah lain jarang ada. Makanan ini merupakan lontong berkuah yang di dalamnya berisi kecambah/ tauge.
Itulah empat makanan khas Jawa Timur yang bisa Anda jajal nanti saat datang ke sana.***