Bahan Terbaik Pengganti Ragi yang Bisa Digunakan dalam Keadaan Darurat

BERITA KBB - Di bulan Ramadhan seperti sekarang ini apalagi menjelang hari raya, kaum perempuan biasanya sibuk membuat aneka kue.

Saat membuat kue, ragi biasanya menjadi salah satu komponen penting yang dibutuhkan untuk mengembangkan adonan.

Namun dalam keadaan tertentu--seperti misalnya jika lupa tidak membelinya atau toko terdekat kehabisan stok sementara Anda diburu waktu--Ragi bisa diganti dengan bahan lain.

Baca Juga: Ungkap Adanya Keganjilan dalam Vaksin Nusantara, Prof. Zubairi Djoerban: Rasanya Kok Seperti Memaksakan Ya

Baca Juga: Sentil Jokowi Soal Kemenristek, Nicho Silalahi Blak-blakan Minta Sejumlah Lembaga Dibubarkan, Termasuk KPK!

Apa saja bahan tersebut? Mari Simak selengkapnya!

1. Baking Powder

Baking kue adalah bahan pokok di dapur pembuat roti. Ini mengandung soda kue dan asam, biasanya krim tartar.

Seperti ragi, baking powder bertindak sebagai zat ragi dan bekerja dalam dua cara: